Legendenbildung | Ein Wein zum Feiern

Wie bereits erwähnt, wird Freitagnachmittag für alle Kollegen gekocht. Dieses Mal zeigte uns Bildredakteurin Marta Goernicka wie großartig polnische Küche sein kann. Als Hauptgang gab es Pierogi und Anja Schmidt von Weinladen Schmidt lieferte den passenden Wein dazu: drei Flaschen 2008 Spätburgunder, Holzfass von BattenfeldSpanier. Drei Flaschen für zehn Leute! Das kostbare Rot wurde in homöopathischen Dosierungen verteilt – und alle waren sich einig, dass der Wein wunderbar dazu passt, aber eben nur zu wenig. Egal!

Der Mund war beim ersten Schluck voller Waldbeeren, oder doch Backpflaumen? Aber auch wieder so süßsäuerlich frisch wie gut gereifte Orangen. Der Wein vom Winzer Hans Oliver Spanier (Foto) ist von der Vielfalt der Aromen ein komplexer Gaumenknüller, trotzdem überhaupt nicht überladen oder altmännertröge.

Irgendwie hat der Wein einen ähnlichen Charakter wie sein Winzer Hans Oliver Spanier. Zugänglich im ersten Momenet, danach sehr komplex und anspruchsvoll. Der Mann arbeitet nicht nur ökologisch, er soll bekannt sein für seinen schwarzen Humor. Und er sieht dazu auch noch ganz passabel aus. Der penible Weinbauer aus Rheinhessen ist mit Carolin Spanier-Gillot, auch einer kompetenten Winzerin – Weingut Kühling Gillot – verheiratet. Die Frau sieht auch gut aus, das aber nur am Rande bemerkt. Jedenfalls spricht man in der Weinszene über den erfolgreichen Winzer, wir werden hoffentlich bald mehr von seinen Weinen trinken und berichten. Nach den drei Flaschen Spätburgunder haben wir bis spät in den Abend getagt.

(emh)